Artboard 1 copy 19
BOOK

Drikke på

Artboard 1 copy 19

Vin på glas

Wine is sunshine held together by water – Galileo Galilei

Udvalget af vine er bredt og kommer fra hele verden.
Vi har altid mindst 15 vine på glas, så der er noget for enhver smag og enhver lejlighed. 
Er du til flasker, så har vores vinkort mere end 300 vine i forskellige prislejer, at vælge imellem.

Download vinkort (PDF)

CHAMPAGNE

  • NV Collet - A Aÿ Brut 135 / 675,-

    Druer: Pinot Meunier & Chardonnay

Spumante

  • NV Spumante chardonnay - Rivanni 95 / 490,-

    Druer: Chardonnay

Rose

  • 2023 ROSEBLOOD 100,- / 475,-

    Land: Frankrig
    Druer: Cinsault, Grenache, Tibouren
    Dejlige provencalske noter og en lys farve. Elegant og mineralsk med noter af granatæble og abrikos.

  • 2022 Brash Higgins, ZBO 110,- / 525,-

    Land: Australien
    Druer: Zibbibo
    Et eksperiment der har ramt plet: Zibibboen fra Brash Higgins er en usædvanlig vin, der er lagret med skallerne i 150 dage på amfora under et tyndt lag af flor, som også kendes fra sherry og Jura.

Hvid

  • 2024 Verdicchio di Matelica - Agricola Bisci 95 / 450,-

    Land: Italien
    Druer: Verddichio
    En lige til og sommerlig vin, dejlig syre med noter af frisk frugt gør den til et glimrende glas at nyde alene, men passer også rigtig godt til lette retter.

  • 2023 Andre Vatan, Sancerre "Les Charmes" Sauvignon Blanc 115 / 550,-

    Land: Frankrig
    Druer: Sauvignon Blanc
    Vinen her dyrkes fuldstændigt bæredygtigt og alle druer er håndplukket.
    Med en flot mineralitet og noter af stikkelsbær og ferskner fanger denne vin det klassiskes klima i Frankrig.

  • 2023 Domaine Duvert - Macon Chardonnay 125 / 600,-

    Land: Frankrig
    Druer: Chardonnay
    Visitkortet fra Domaine Duvert, deres Mâcon-Villages, kommer fra mellem 25 og 45 år gamle stokke (100% chardonnay) fra et godt terroir i Prissé med ler- og kalkholdig jord. Et perfekt bud på en vin der leverer den fulde bourgogneoplevelse uden at sprænge budgettet.

  • 2024 Grüner Veltliner Gärtling - Weingut Nigl 110 / 525,-

    Land: Østrig
    Druer: Grüner Veltliner
    Indtagende, frisk og harmonisk vin med en elegant mineralsk undertone.

  • 2023 Weingut Leitz, Eins Swei Dry riesling 95 / 450,-

    Land: Tyskland
    Druer: Riesling
    En Riesling Trocken med stor personlighed fra en af de bedste wienguts i Mosel.
    Perfekt balance mellem sødme og syre. I glasset findes noter af lime, akaciehonning og mineralitet.
    Alt er håndplukket og det mærkes i kvalitet. Vinen kommer i 1 liters flaske

Rød

  • 2022 Vieux Château Saint André - Montage Saint-Émilion 115 / 550,-

    Land: Frankrig
    Druer: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
    En elegant og velafbalanceret rødvin med noter af mørke bær, krydderier og et strejf af urter.
    Silkebløde tanniner og en behagelig afslutning gør den til en fremragende ledsager til både kød- og grøntsagsretter.

  • 2021 Purgatori – Familia Torres 135 / 650,-

    Land: Spanien
    Druer: Garnaxta, Carigna
    Kraftig og intens, med dejlige aromaer af mørk frugt, fine tanniner fra den 16 måneder lange lagring på fransk egetræ og en imødekommende og behagelig struktur efter yderligere 20 måneders lagring i flaske forud for frigivelse. En vin af tårnhøj klasse, der vil være en fremragende ledsager til rødt kød.

  • 2022 Barbera d´Alba – Vino Arte Bellezza 95 / 450,-

    Land: Italien
    Druer: Barbera d’Alba
    Fyldig og velafbalanceret med en silkeblød tekstur og fremtrædende frugtige nuancer af kirsebær, solbær og mørke bær. Subtile krydrede undertoner som peber, vanilje og tørret timian, der tilføjer kompleksitet og dybde til vinen

  • 2022 Nebbiolo D’alba DOC “Drago”, Poderi Colla 135/650,-

    Land: Italien
    Druer: Nebbiolo
    Kraftfuld med en markant struktur og rigdom.Vinen har komplekse lag af røde frugter som kirsebær og hindbær, der kombineres med subtile hints af lakrids, krydderier og en let tørhed.

  • 2023 Jean Stodden - Pinot Noir 115 / 550,-

    Land: Tyskland
    Druer: Pinot Noir
    En let og elegant pinot noir fra tyskland. Blød i smagen, kan både nydes sammen med mad eller alene i solen på en varm sommer dag.

Dessert

  • NV Fine Tawny Port – Quinta de Santa Eufemia 95 / 450,-

    Region: Porto – Portugal
    Druer: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
    Duften er en kombination af modne blommer, mørk på chokolade og ristede nødder. Smagen er yderst elegant med en afstemt sødme, der understøtter den varme frugtsmag.

  • 2016 Chateau Castelnau - Sauternes 110 / 845,-

    Region: Frankrig - Bordeaux
    Druer: Sémillon, Sauvignon Blanc
    Flot, fuldmoden og elegant sød Sauternes. Finesserig og parfumeret med god balance mellem sødme og syre.

Cocktails

  • Aperol spritz 125,-
  • Limoncello spritz 125,-
  • Paloma 125,-

    Tequila, grape soda, lime

  • Cosmopolitan 125,-

    Vodka, triple sec, cranberry, lime

  • Elderflower Sour 125,-

    Gin, Saint-German, Citron, sukker & æggehvider

  • Amaretto Sour 125,-

    Whiskey, amaretto, citron, sukker & æggehvider

  • Blueberry gin 125,-

    Gin, blåbær likør, citron, sukker, æggehvider

  • Monkey Tonic 125,-

    Gin, tonic & garnish

  • Bloodorange margarita 125,-

    Tequila, sarti, lime, sukker

  • Espresso Martini 125,-

    Absolut vodka, kaffelikør & espresso

  • Irish Coffee 125,-

    Jameson whiskey, kaffe, sukker & flødeskum m/ cointreau