Drikke på

Vin på glas

Wine is sunshine held together by water – Galileo Galilei

Udvalget af vine er bredt og kommer fra hele verden.
Vi har altid mindst 15 vine på glas, så der er noget for enhver smag og enhver lejlighed.
Er du til flasker, så har vores vinkort mere end 300 vine i forskellige prislejer, at vælge imellem.

CHAMPAGNE

NV Collet - A Aÿ Brut 135 / 675,-

Druer: Pinot Meunier & Chardonnay

Cava

NV RESSO CAVA BRUT – JOSEPH MASACHS 95 / 475,-

Druer: Chardonnay

Rose

2023 ROSEBLOOD 100,- / 475,-

Land: Frankrig
Druer: Cinsault, Grenache, Tibouren
Dejlige provencalske noter og en lys farve. Elegant og mineralsk med noter af granatæble og abrikos.
2022 Brash Higgins, ZBO 100,- / 525,-

Land: Australien
Druer: Zibbibo
Et eksperiment der har ramt plet: Zibibboen fra Brash Higgins er en usædvanlig vin, der er lagret med skallerne i 150 dage på amfora under et tyndt lag af flor, som også kendes fra sherry og Jura.

Hvid

2022 Madeleine Angevine – Hjelms Vingård 115 / 550,-

Land: Danmark
Druer: Madeleine Angevine, Solaris, Ortega
En lige til og sommerlig vin, dejlig syre med noter af peber og frisk frugt gør den til et glimrende glas at nyde alene, men passer også rigtig godt til lette retter
2023 Andre Vatan, Sancarre "Les Charmes" Sauvignon Blanc 115 / 550,-

Land: Frankrig
Druer: Sauvignon Blanc
Vinen her dyrkes fuldstændigt bæredygtigt og alle druer er håndplukket.
Med en flot mineralitet og noter af stikkelsbær, ferskner og mango fanger denne vin det klassiske maritime klima på New Zealand.
2023 Domaine Duvert - Macon Chardonnay 125 / 600,-

Land: Frankrig
Druer: Chardonnay
Visitkortet fra Domaine Duvert, deres Mâcon-Villages, kommer fra mellem 25 og 45 år gamle stokke (100% chardonnay) fra et godt terroir i Prissé med ler- og kalkholdig jord. Et perfekt bud på en vin der leverer den fulde bourgogneoplevelse uden at sprænge budgettet.
2023 João Ramos, Alvarinho 105 / 500,-

Land: Portugal
Druer: Alvarinho
Indtagende, frisk og harmonisk vin med en fin syrerig nerve, noter af frisk frugt og en næsten "saltet" undertone.
2023 Weingut Leitz, Eins Swei Dry riesling 95 / 450,-

Land: Tyskland
Druer: Riesling
En Riesling Trocken med stor personlighed fra en af de bedste wienguts i Mosel.
Perfekt balance mellem sødme og syre. I glasset findes noter af lime, akaciehonning og mineralitet.
Alt er håndplukket og det mærkes i kvalitet. Vinen kommer i 1 liters flaske

Rød

2022 Cotes Du Rhone - Domaine Eloide Jaume 115 / 550,-

Land: Frankrig
Druer: Grenache, Syrah
En elegant og velafbalanceret rødvin med noter af mørke bær, krydderier og et strejf af urter.
Silkebløde tanniner og en behagelig afslutning gør den til en fremragende ledsager til både kød- og grøntsagsretter.
2021 Purgatori – Familia Torres 135 / 650,-

Land: Spanien
Druer: Garnaxta, Carigna
Kraftig og intens, med dejlige aromaer af mørk frugt, fine tanniner fra den 16 måneder lange lagring på fransk egetræ og en imødekommende og behagelig struktur efter yderligere 20 måneders lagring i flaske forud for frigivelse. En vin af tårnhøj klasse, der vil være en fremragende ledsager til rødt kød.
2022 Barbera d´Alba – Vino Arte Bellezza 95 / 450,-

Land: Italien
Druer: Barbera d’Alba
Fyldig og velafbalanceret med en silkeblød tekstur og fremtrædende frugtige nuancer af kirsebær, solbær og mørke bær. Subtile krydrede undertoner som peber, vanilje og tørret timian, der tilføjer kompleksitet og dybde til vinen
2019 Barolo – Vino Arte Bellezza 140/675,-

Land: Italien
Druer: Nebbiolo
Kraftfuld med en markant struktur og rigdom.Vinen har komplekse lag af røde frugter som kirsebær og hindbær, der kombineres med subtile hints af lakrids, krydderier og en let tørhed.
2021 Les Rives de L'estang - Boyer De Bar 120 / 575,-

Land: Frankrig
Druer: Pinot Noir
En frisk og harmonisk rødvin fra Languedoc med noter af røde bær, krydderier og et strejf af middelhavsurter.
Bløde tanniner og en rund afslutning gør den til en alsidig ledsager til både lette kødretter og grøntsagsbaserede retter.

Dessert

NV Fine Tawny Port – Quinta de Santa Eufemia 95 / 450,-

Region: Porto – Portugal
Druer: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Duften er en kombination af modne blommer, mørk på chokolade og ristede nødder. Smagen er yderst elegant med en afstemt sødme, der understøtter den varme frugtsmag.
2016 Chateau Castelnau - Sauternes 110 / 845,-

Region: Frankrig - Bordeaux
Druer: Sémillon, Sauvignon Blanc
Flot, fuldmoden og elegant sød Sauternes. Finesserig og parfumeret med god balance mellem sødme og syre.

Cocktails

Rabarber spritz 115,-
Aperol spritz 115,-
Paloma 120,-

Tequila, grape soda, lime
Bourbon Manhattan 120,-

Hvid rom, maraschino likør, grape
Elderflower Sour 120,-

Gin, Saint-German, Citron, sukker & æggehvider
Whiskey Sour 120,-

Bourbon, citron, sukker & æggehvider
Espresso Martini 120,-

Absolut vodka, kaffelikør & espresso
Monkey Tonic 145,-

Gin, tonic & garnish
Bloodorange Margarita 125,-

Tequila Blanco, Sarti, lime & sukker
Negroni 125,-

Gin, Campari & Sweet vermouth
Irish Coffee 125,-

Jameson whiskey, kaffe, sukker & flødeskum m/ cointreau
Sjuser 100,-

G&T, Rum & cola m.m.