Mad på

Menu hele dagen 12:00 -21:30

Vores signatur menu på NÆRVÆR er vores 3 retters menu, som både kan bestilles til frokost og aften.
Til hovedret kan man altid vælge mellem fisk eller kød, og man kan også bestille hele menuen vegetarisk eller pescetarisk.

1. Gazpacho
Kold tomatsuppe med råmarineret tun

2. Rib eye
250g Argentinsk rib-eye med rødvinssauce

eller

Torsk
Torsk med kærnemælkssauce & ørredrogn

(Vælg mellem Cæsar salat eller Grønne bønner ved siden af)

3. CITRONTÆRTE
Citron og lime tærte med en kugle vaniljeis

3 retters menu 450,- pr. person.

3 glas vine 350,- pr. person.

Barsnacks

Forreter

Trøffelchips 60,-
Mandler 60,-
Marinerede Oliven 60,-
3 slags ost 135,-
5 slags ost 165,-

HAVBARS CEVICHE 150,-

Rå havbars med agurkemarinade og fermenterede stikkelsbær
NÆRVÆR OKSETARTAR 150,-

Håndskåret dansk jerseyokse med røget æggeblomme
GEDEOST SALAT 150,-

Treviso og frisesalat med grapefrugt og balsamico valnødder
KAMMUSLINGER GRATIN 150,-

To kammuslinger gratin i bechamel med krydderurter
RØD GAZPACHO 150,-

Kold tomatsuppe med rå marineret tun

Hovedretter

Desserter

NÆRVÆR CHEESEBURGER 165,-

Dansk oksekød med cheddarost, rødløg og hjemmelavede pickles
MOULES MARINIERE 165,-

Blåmuslinger med fløde og persille
SVAMPE RISOTTO 165,-

Sæsonens svampe og parmesanost
TORSK 250,-

Torsk med kærnemælksauce og ørredrogn
STEGT VAGTEL 225,-

Stegt i smør med sennepssauce
RIB-EYE 250,-

250gr Argentinsk rib-eye med rodvinsauce

CITRONTÆRTE 105,-

Citron og lime tærte med en kugle vaniljeis
POCHERET PÆRE 105,-

Vaniljepocheret pære & mascarponecreme
HJEMMELAVEDE CHOKOLADEIS 105,-

To kugler chokoladeis og kandiserede pistaciennødder
FLØDEBOLLE 40,-

Side orders

CAESAR SALAT 65,-

Hjertesalat med caesar dressing, croutoner og parmesan
POMMES FRITES 65,-

Pommes frittes med enten aioli, chili, trøffel eller ketchup dip
TRØFFEL FRITES 75,-

Trøffel frittes med enten aioli, chili, trøffel eller ketchup dip
GRØNNE BØNNER 65,-

Stegte grønne bønner med salt og citron
BRØD & PISKET SMØR 40,-

Hjemmebagt surdejsbrød med pisket brun smør

Ved forekomst af nogen form for allergi bedes de kontakte os.
Vær opmærksom på at tillæg på kortbetaling kan forekomme.