Mad » Nærvær

Velbekomme

Menuen skifter i takt med sæsonen og humøret i køkkenet og har fokus på grønt, fisk og skaldyr samt enkelte kødretter.

Barsnacks

KIMCHI MANDLER 45,-

MARINEREDE OLIVEN 45,-

ARTISKOK CREME m/ oliven & urter 65 ,-

HVIDE ANSJOSER m/ løgchutney, persille & brød 85,-

BURRATA m/ saltet citron & basilikum 85,-

FRITEREDE KALVEBRISLER m/ tatarsauce 95,-

SERRANO SKINKE FRA BURGOS m/ brød 95,-

Frokost

MANDEL GAZPACHO m/ agurk, drue granite & ristet mandel 135,-

MAKREL m/ nye kartofler, rygeostcreme & blomsterkarse skum 145,-

TATAR AF JERSEY INDERLÅR m/ trøffel vinaigrette & piemonte hasselnødder 155,-

KAMMUSLINGER m/ blomkål & soja-ingefær marinade 155,-

BIKINI TOAST m/ serrano skinke, Mahon ost & trøffel 95,-

NÆRVÆRS ISPIND m/ mango, passion & grøn chili 75,-

KOLDSKÅL PARFAIT m/ jordbær, karse & kammerjunker crumble 95,-

3 SLAGS OST m/ tilbehør 135,-

2 Retters menu vælg mellem forret/ hovedret eller hovedret/ dessert 285,-

3 Retters menu 365,-

Aften

Vores retter er alle forretstørrelse.
Vi anbefaler 3 til 4 retter afhængigt af, hvor sulten du er.
Selskaber på 8 personer og derover bedes venligst forudbestille én samlet menu.

Kolde retter

MANDEL GAZPACHO m/ agurk, drue granite & ristet mandel 135,-

MAKREL m/ nye kartofler, rygeostcreme & blomsterkarse skum 145,-

TATAR AF JERSEY INDERLÅR m/ æggeblomme creme, sommer trøffel & parmesanchips 155,-

JOMFRUHUMMER m/ tomat consomme, kimchi mandler & citron verbena 175,-

Varme retter

CANNELLONI m/ svampe, brøndkarse & røget ricotta sauce 165,-

KAMMUSLINGER m/ blomkål & soja-ingefær marinade 155,-

DANSK SLETHVAR m/ grønne bønner, anis urter & brunet smørsauce 165,-

IBERICO PRESA m/ sauterede majs, kantareller & estragon fumet 185,-

Dessert

NÆRVÆRS ISPIND m/ mango, passion & grøn chili 75,-

KOLDSKÅL PARFAIT m/ jordbær, karse & kammerjunker crumble 95,-

HINDBÆRMOUSSE m/ pushkin te creme & friske hindbær 95,-

3 SLAGS OST m/ tilbehør 135,-

4 Retters menu udvalgt af køkkenet 444,-

4 Glas vin tilpasset til menuen af vores sommelier 444,-

Køkkenets lukketider

Søndag – Onsdag 21:00

Torsdag – Lørdag 22:00

Menuen er med forbehold for løbende ændringer.
Ved betaling med visse kreditkort pålægges gebyr.
Personalet kan oplyse om allergener i maden.

BESØG OS

Nærvær Strandgade
Strandgade 87E
Christianshavn
1401 København

KONTAKT OS

+45 7730 1211
Book bord

ÅBNINGSTIDER

Mandag 12 - 00
Tirsdag 12 - 00
Onsdag 12 - 00
Torsdag 12 - 00
Fredag 12 - 00
Lørdag 12 - 00
Søndag 12 - 00