Drikke på

Vin på glas

Wine is sunshine held together by water – Galileo Galilei

Udvalget af vine er bredt og kommer fra hele verden.
Vi har altid 20 vine på glas, så der er noget for enhver smag og enhver lejlighed.
Er du til flasker, så har vores vinkort mere end 200 vine i forskellige prislejer, at vælge imellem.

CHAMPAGNE

NV Brut l’universelle – Baron Albert 125 / 625,-

Druer: Pinot Meunier & Chardonnay
NV Brut Champagne Solera Rose - Palmer & Co 175 / 1050,-

Druer: Pinot noir, Pinot Munier & Chardonnay

Cava

NV RESSO CAVA BRUT – JOSEPH MASACHS 95 / 475,-

Druer: Macabeu, Parellada, Xarel-Lo

Rose

2023 ROSEBLOOD 100,- / 475,-

Chateau Estoublon – Frankrig
Druer: Cinsault, Grenache, Tibouren
Dejlige provencalske noter og en lys farve. Elegant og mineralsk med noter af granatæble og abrikos.

Hvid

2021 Bourgogne Blanc - J. Faiveley 120 / 575,-

Bourgogne – Frankrig
Druer: Chardonnay
Vinen stammer fra både Cote d'or og Cote Chalonnaise. Vinen er dyrket på de bedste vinmarker i de to områder.
Vinen er lagret på delvist nye og delvist gamle egetræsfade som giver en 'crisp' hvidvin, der slutter af på smørbløde noter og hvid frugt.
2021 Sauvignon Blanc - Elephant hill 110 / 525,-

Hawkes Bay – New Zealand
Druer: Sauvignon Blanc
Vinen her dyrkes fuldstændigt bæredygtigt og alle druer er håndplukket.
Med en flot mineralitet og noter af stikkelsbær, ferskner og mango fanger denne vin det klassiske maritime klima på New Zealand.
2022 Madeleine Angevine – Hjelms Vingård 115 / 550,-

Region: Danmark / Møn
Druer: Madeleine Angevine, Solaris, Ortega
En lige til og sommerlig vin, dejlig syre med noter af peber og frisk frugt gør den til et glimrende glas at nyde alene, men passer også rigtig godt til lette retter
2022 Sensazioni DOCG - Ferraris 100 / 475,-

Piemonte, Italien
Druer: Viognier (ØKO)
Duft af hvide blomster, abrikoser og fersken samt en smagsprofil af tropiske frugter. Fyldig med god struktur og dejlige gule frugter. Perfekt til fisk og pasta.
2021 Riesling Trocken – Markus Molitor 95 / 575,-

Mosel – Tyskland
Druer: Riesling
En Riesling Trocken med stor personlighed fra en af de bedste wienguts i Mosel.
Perfekt balance mellem sødme og syre. I glasset findes noter af lime, akaciehonning og mineralitet.
Alt er håndplukket og det mærkes i kvalitet. Vinen kommer i 1 liters flaske
2022 Light Horse – Jameison Ranch 115 / 550,-

USA – Napa Valley
Druer: Chardonnay
Den er opkaldt efter Jamieson Ranchs særlige race af "miniatureheste", knap en meter høje, som strejfer om på ejendommen.
Vinen er lavet på 100% Chardonnay og har en god balance mellem fedme og friskhed. En oplagt madvin!
2023 Arivi – Pecorino Terre de Chieti 95 / 450,-

Region: Italien / Abruzzo
Druer: Pecorino
Indtagende, frisk og harmonisk vin med en fin syrerig nerve, noter af frisk frugt og en næsten "saltet" undertone.

Rød

2018 Arch Terrace - Terra Blanca 115 / 550,-

Washington state - USA
Druer: Cabernet Sauvignon
Det kraftige og kriderede glas.
Lagring i franske egetræs fade i 28 mdr. giver en dejlig og passende mængde eg til vinen, på samme tid som at det runder vinen skønt af.
2020 Purgatori – Familia Torres 135/650,-

Catalonien – Spanien
Druer: Garnaxta, Carigna
Kraftig og intens, med dejlige aromaer af mørk frugt, fine tanniner fra den 16 måneder lange lagring på fransk egetræ og en imødekommende og behagelig struktur efter yderligere 20 måneders lagring i flaske forud for frigivelse. En vin af tårnhøj klasse, der vil være en fremragende ledsager til rødt kød.
2022 Barbera d´Alba – Vino Arte Bellezza 95 / 450,-

Region: Italien / Piemonte
Druer: Barbera d’Alba
Fyldig og velafbalanceret med en silkeblød tekstur og fremtrædende frugtige nuancer af kirsebær, solbær og mørke bær. Subtile krydrede undertoner som peber, vanilje og tørret timian, der tilføjer kompleksitet og dybde til vinen
2019 Barolo – Vino Arte Bellezza 140/675,-

Region: Italien / Piemonte
Druer: Nebbiolo
Kraftfuld med en markant struktur og rigdom.Vinen har komplekse lag af røde frugter som kirsebær og hindbær, der kombineres med subtile hints af lakrids, krydderier og en let tørhed.
2021 Bourgogne Rouge – Joseph Faivley 120 / 575,-

Bourgogne – Frankrig
Druer: Pinot Noir
Her findes en vinmager, der lever og ånder for sine vinstokke og vin. Intet er overladt til tilfældighederne.
Vinen bliver produceret i farens gamle kældre hvor den originale gær danner ramme for vinifikationenog det kan smages i den intense og balancerede frugt. Smagsnoter af peber og mørke hindbær. En vin vi selv ville drikke til enhver lejlighed.
2021 Pike Road - Elk Cove 115 / 550,-

Origon - USA
Druer: Pinot Noir
En elegant pinot noir fra familie ejede marker i Wellamette Valley, med smag af dejlige mørke frugter, som kirsebær og brombær.

Dessert

NV Brachetto d'Aqui - San Maurizio 90 / 425,-

Italien - Piemonte
Druer: Brachetto
Denne mousserende vin har en lys rubinrød farve. Den viser en livlig mosagtig intensitet, den er sød, fyldig og delikat.
2020 Haus Klosterberg - Markus Molitor 95 / 450,-

Tyskland - Mosel
Druer: Riesling
Den søde bror til vores anden Riesling. Lækker petroleum, citrus og en rund sødme med dejlig syre.
NV Fine Tawny Port – Quinta de Santa Eufemia 95 / 450,-

Porto – Portugal
Druer: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Duften er en kombination af modne blommer, mørk på chokolade og ristede nødder. Smagen er yderst elegant med en afstemt sødme, der understøtter den varme frugtsmag.

Cocktails

Rabarber spritz 115,-
Aperol spritz 115,-
Paloma 120,-

Tequila, grape soda, lime
Bourbon Manhattan 120,-

Hvid rom, maraschino likør, grape
Elderflower Sour 120,-

Gin, Saint-German, Citron, sukker & æggehvider
Whiskey Sour 120,-

Bourbon, citron, sukker & æggehvider
Espresso Martini 120,-

Absolut vodka, kaffelikør & espresso
Monkey Tonic 145,-

Gin, tonic & garnish
HENDRICKS TONIC 145,-

Gin, tonic & garnish
Bloodorange Margarita 125,-

Tequila Blanco, Sarti, lime & sukker
Negroni 125,-

Gin, Campari & Sweet vermouth
Irish Coffee 125,-

Jameson whiskey, kaffe, sukker & flødeskum m/ cointreau
Sjuser 100,-

G&T, Paloma, Rum & cola m.m.